百年张裕,绽放新的芬芳

来源:胶东在线  2021-12-16 14:40:00
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绿色的张裕,融入双碳时代

科技的张裕,引领行业升级

惠农的张裕,助力共同富裕

诗意的张裕,探路工业旅游

  近日,为探索百年企业张裕的发展创新,由烟台市委宣传部、市委网信办组织的“网络大V看张裕”活动,来到张裕生产一线,感受张裕的创新和不断进取。

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  漫步张裕酒城,触摸张裕的发展史,震撼不断。自1892年创立至今,作为 “中国第一家工业化葡萄酒酿造企业”,烟台张裕即将迎来自己的130岁诞辰。

  经过一百多年的发展,张裕成为目前雄踞亚洲第一、世界第四的葡萄酒企业。百年正青春。如今,在中国葡萄酒市场,张裕公司的市场占有率、产销量、盈利能力已经连续二十多年稳居行业之首。

  近日发布的2021年第三季度报告显示,张裕A前三季度实现营业收入26.7亿元,同比增长21.82%;第三季度其营业收入实现7.97亿元,同比增长2.92%。

  而今迈步从头越,朝气蓬勃的张裕在新时代里,仍在不断进取,续写着属于自己的惊叹号。

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*****  绿色的张裕,融入双碳时代  *****

  关注科技创新,关注环境保护,关注生态文明建设,一直以来,张裕持续以做负责任的企业公民为己任,从葡萄种植、生产到销售,始终坚持科技引领、创新发展、低碳绿色发展的理念,为整个经济与社会可持续发展积极贡献力量。

  在种植环节,张裕引进国际领先的耐特菲姆(NETAFIM)“水肥一体化”滴灌系统,实现用工量减少99%、肥料投入量节省30%。

  在生产环节,张裕热能回收系统工程从2016年下半年即竣工投入使用,有效降低了生产成本,吨酒能耗指标达到国家绿色工厂标准。

  在灌装环节,极大节约用水,可实现年节约用水8万吨。

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  在产品包装上,张裕坚持“绿色包装”的设计理念,推行集中采购的模式,以“绿色、减排、资源循环利用”作为供应商的评价标准之一,最大限度地减少产品包装对环境的影响。按张裕目前的年产量,年运量将减重近万吨左右。企业不但因此降低了运输成本,并且减少了运输车辆的燃油和排放,实现了经济效益和环境效益双赢的良好局面。

  另外,在物流环节,张裕也尽最大能力做到节能、环保。自2013年开始,张裕推行托盘包装全国流转的物流模式,每年纸箱综合采购成本降低18%,同时减少用纸3000吨/年。

  进入新时代,一个绿色的张裕,正引领行业发展不断融入双碳时代!

*****  科技的张裕,引领行业升级  *****

  一台PAD操控全场,一台机器人顶五个人工,一眨眼七瓶酒灌装完毕,一个阀门实现精密化生产,国内葡萄酒行业第一个全自动立体仓库 ……你能想象吗,这就是国内首个葡萄酒全自动化生产车间。这个车间,就在烟台张裕!

  走进位于开发区的张裕酒城,一系列震撼的“黑科技”,令人领略到了一个拥有强大科技的张裕。经过多年企业信息化建设,目前张裕已经基本实现了种植、生产、营销及管理环节的数字化转型。

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  种植数字化方面,张裕实现土壤、气候、病虫害、雨水等多维度数据采集,建立了完善的葡萄园信息档案。

  生产数字化方面,张裕实现了经销商订单、生产加工、物流配送整个环节的信息化全程管理以及原酒发酵、储存、调配、混合、冷冻、灌装、仓储等全程的智能化、自动化;张裕区块链平台,实现所有防伪溯源信息的不可篡改和可追溯。如今,张裕公司19条生产线已经全部实现了每瓶下线产品均拥有二维码赋码和区块链应用技术。

  营销数字化方面,张裕通过开发“张裕品质生活+”会员小程序、“张裕葡萄酒官方旗舰店”智慧零售商城,打造了张裕的私域流量和消费者数字资产,带领全国经销商实现线上转型;同时,通过联合天猫、京东、抖音等平台的线上大商,最大化提升了张裕和消费者沟通的能力。

  目前,位于烟台开发区的张裕酒城生产中心建筑面积达27万平方米,可年产葡萄酒和白兰地40万吨,是全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房。

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(国内葡萄酒行业第一个全自动立体仓库)

  科技是第一生产力。全面加速企业数字化转型,构建企业在数字时代的核心竞争力,拥有百年辉煌的张裕,正努力成为全球葡萄酒行业数字化转型走在最前面的企业。

*****  惠农的张裕,助力共同富裕  *****

  共同富裕,是一个时代的追求和梦想。作为时代的答卷人,作为肩负历史责任的企业,张裕展现了应有的担当。

  2021年9月,央视特别节目《走进乡村看小康》来到张裕位于山东烟台莱州市朱桥镇东王村的酿酒葡萄种植基地,报道葡萄酒产业让地方农户增收致富,展现乡村振兴路上的新活力。

  葡萄的种植不需要良田,往往肥沃的土地种植的葡萄不适合酿酒,更需要丘陵这样的贫瘠土地。

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  这次央视聚焦的朱桥镇,地处丘陵地带。2013年以前,当地的农民基本靠天吃饭,收入很低。2013 年以来,张裕在朱桥镇种植8000亩适应贫瘠土壤的酿酒葡萄,雇用周边15个村、600多位农民在葡萄园工作。自从种上了酿酒葡萄,在园内工作的农民,每年人均增收10000元左右。

  这,也成为中国葡萄酒产业助力乡村振兴、共同富裕的一个缩影。

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  目前,张裕已经在烟台、北京、辽宁、陕西、宁夏、新疆等国内六大产区,布局了20万亩葡萄基地,采取“公司+合作社+农户”的模式,确保农户有足够的资金和技术启动项目。

  同时,张裕对葡萄基地所产的葡萄采取保底收购“保护价、市场价、优质优价”可持续高质量发展等措施,解决了果农的后顾之忧。这些措施每年给全国果农带来近8亿元的收入,带动数以万计农民脱贫致富。

  授人以鱼不如授人以渔。除了为农户提供工作机会,张裕还致力于提高农户的内生发展力,让农户能够掌握先进的种植技术,持续发展。

  与此同时,张裕还设置了各级技术人员配合农户进行种植过程的技术指导,对果农在种植过程中出现的管理问题,技术人员随叫随到,在田间地头实地解决和处理果农问题,切切实实让农户掌握“造血”能力,从根本上拔去“穷根”。

  朝着梦想,手拉手一起努力奔跑,共同富裕的未来,并不遥远。

*****  诗意的张裕,探路工业旅游  *****

  如果说,张裕葡萄酒醉了世界,让烟台更有味道,那么张裕旅游,让烟台更富诗情画意,更加惊艳。

  2002年,张裕酒文化博物馆正式对外开放,率先开启了中国葡萄酒工业旅游的序幕。

  随着国内各大酒庄的建成,张裕目前已在国内拥有6家4A级旅游景区,建立了集品酒、葡萄酒文化、观光、娱乐及休闲为一体的葡萄酒产业链条,打造了一条自东向西的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路。工业旅游已成为张裕重要产业之一,目前张裕游客接待量累计接近1000万人次。

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  广东省梅州市大埔县西河镇是中国葡萄酒之父、张裕创始人张弼士的故乡。今年5月20日,张裕与当地政府筹建的张弼士博物馆建成并开馆迎客,成为又一家4A级旅游景点。

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  继续做大工业旅游产业,通过更多沉浸式体验互动项目,传播葡萄酒与白兰地知识文化,培育消费习惯,携手行业企业做强做大中国葡萄酒蛋糕,张裕一直在行动。

  葡萄酒文化与美食不可分离。在升级改造后的朝阳街,有这样一家餐厅。它因一位伟人而闻名,在新时代再一次成为烟台地标之一。

  这就是克利顿饭店,百年前孙中山曾在此下榻。逗留烟台期间孙中山参观了张裕公司,并手书“品重醴泉”四个大字。

  如今,张裕克利顿餐厅重新开张。这里不仅能享受葡萄酒配餐的盛宴,更能品鉴百年风云历史。

  百年历史,百年辉煌。2022年,张裕即将迎来130周年,一个更加辉煌的张裕,将以全新的形象,在世界舞台绽放新的光芒!(记者:贾楚航;视频:王广丰)

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